Šalát je ako vajce, dá sa pripraviť na 1000 a 1 spôsob.
No, ja si dnes pripravím oboje spolu.
Príprava:
- Vajíčka dáme do malého hrnca, zalejeme studenou vodou (toľko, aby boli vajíčka úplne zakryté) a dáme variť.
- Počkáme, kým voda zovrie, potom hrniec odstavme a vajcia necháme vo vode ďalších 8 minút.
- Medzitým umyjeme rukolu a nakrájame trochu fety light.
- Po ôsmich minútach vajcia scedíme, ochladíme pod tečúcou studenou vodou, ošúpeme a nakrájame.
- Všetko spolu spolu so soľou a korením premiešame, pridáme pár kvapiek olivového oleja a trochu balzamikového octu.
P.s.: pridal som aj polovicu paradajky (ostala od obeda :))
Dobrú chuť!